Újbudai Trófea Grill étterem ajánlásával
Hozzávalók:
60 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 dkg só
3 dl víz
1 füstölt csülök
Elkészítés:
A csülköt megfőzzük, és amíg fő, előkészítjük a kovászt: 20 dkg lisztet összekeverünk 1 deci vízzel és az élesztővel. Mire a csülök megfő és leválik a csontról, addigra a kovászunk is beérik. A kovászt gyúrjuk össze a többi hozzávalóval. Szép simára, selymesre gyúrjuk, majd letakarjuk. Hagyjuk pihenni fél órát, aztán kerek alakúra nyújtjuk, 30–40 centi átmérőjűre. A kicsontozott csülköt a keskenyebbik felével a tészta közepére tesszük, a nagyobbik felére pedig körkörösen felhajtogatjuk a tészta szélét. Megfordítva (a sima fele legyen felül) a tepsire tesszük. 180 C°-on 60 percig sütjtük. Sütés után azonnal tálalhatjuk, jó étvágyat kívánunk! Nem mindennapi kenyerünk…
Amikor egy étterembe betérünk, általában az van a fejünkben, hogy ott a konyhán készül minden étel, kiváló szakácsok kezei alatt. De mi van a kenyerekkel, a zsemlékkel, baguette-tekkel? Vannak olyan vendélátóhelyek, amelyeket saját pékség szolgál ki.
Trófea Grill Éttermek
Cipóban sült csülök paradicsomsalátával
Hozzávalók: 1 füstölt csülök, 60 dkg liszt, 1 teáskanál só, 6 tojás, 3, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, 3 dkg élesztő, 5 dkg vaj, vagy margarin. A salátához: 1 kg paradicsom, egy csokor petrezselyem zöldje, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt feketebors, 8 teáskanál cukor, 3 teáskanál ecet, 1 dl tejföl, reszelt torma. A forma kikenéséhez margarin és étolaj. A csülköt nagyobb fazékba tesszük, felöntjük vízzel, és másfél-két óra alatt puhára főzzük. Az átszitált lisztbe kevés sót szórunk, beleütünk egy tojást. Az élesztőt két deci langyos, cukros tejbe morzsoljuk, és kelni hagyjuk. További másfél deci langyos tejben teljesen feloldjuk a vajat. A felfutott élesztővel, és a vajas tejjel bedagasztjuk a tésztát. Simára, hólyagosra kidolgozzuk. Letakarjuk, és fél óráig pihentetjük. Négy tojást keményre főzünk, és megtisztítunk. A puhára főtt csülköt lecsepegtetjük, a csontokat eltávolítjuk belőle, és kihűtjük. A salátához a paradicsomot cikkekre vágjuk, apróra vágott petrezselymet, sót, borsot, cukrot, ecetet teszünk rá, majd felöntjük fél liter vízzel.
Cipóban sült csülök karácsonyra - Montázsmagazin
Csülök pékné módra - Hamisítatlan hazai fogás - Recept | Femina
Limara péksége: Cipóban sült csülök
- Ülésmagasító hány éves kortól 2019
- Halak napi horoszkóp
- Opel meriva b kézikönyv 3
- Megszépül a Generációk Háza - GYŐRI HÍREK
- Cipóban sült csülök recept
- Sencor Porszívó 1800W
- Chanel bleu férfi parfüm
- Motogp versenynaptár 2019 2
- Toyota supra - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu
- Cipóban sült füstölt csülök - Receptkereső.com
Cipóban sült kemencés csülök - ÍZŐRZŐK
Tetejét borítsd be a maradék szalonnával. Az egészet göngyöld be a tésztába. Végeit hajtsd alulra, hogy a szaft ne folyjon ki. Helyezd olvasztott vajjal kikent sütőedénybe. Tetejét villával
szurkáld meg, egy felvert tojás sárgájával kend be, 10 percig magas
hőmérsékleten, majd 1 órán át lassan süsd. Hústűvel ellenőrizd. Kicsit hagyd kihűlni, majd szeleteld fel. Kategória: Egytálételek receptjei A cipóban sült füstölt csülök elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Jó étvágyat és kellemes üzletépítést kívánok!
- 60 éves szülinapi ajándék
- Dr szarka andrás wayne
- Peron pizzéria balatonfüred étlap
- Fég átfolyós gáz vizmelegitoő alkatrész
- Elbűvölő magyarország társasjáték felnőtteknek
- Dél pest megyei szuperinfó 2
- Nagykanizsa autóbusz állomás
- Szentendre 4d ultrahang film
- Anaconda bha hámlasztó
- Abortusztabletta rendelés ára
- Gáz műszaki átadás art contemporain
- Hp 650 fekete
- Európa 2000 tandíj
- Új hajfestési technikák 2017
- Az álmodozás az élet megrontója
- Belvedere kemping horvátország
- New york függöny
- Ha egy férfi igazán szeret
- Eladó nyaraló zebegény
- Liszt ferenc magyar rapszódia